主题：上班族最喜欢的爽口快手小炒——彩椒牛柳

小可乐qqq

以前我不怎么喜欢青红椒的味道，因为有股青草气息。后来觉得每一种食物都有他独特的营养和存在的意义，何不吃来试一试呢。慢慢的我也喜欢吃青椒了，而且喜欢吃脆脆的，吃起来有点“格叽格叽”会响的，因为烧的太熟了不怎么好吃。

要烧好牛肉，吃起来比较嫩的不怎么容易，一般的情况就是事先把牛肉切好后腌制，这样会更加的入味，这样可以缩短炒的时间，避免把牛肉炒老了。

这道菜最好之处就是快，这是很多上班一族喜欢的，不仅能增加餐桌上的色彩，而且还增加家人的营养呢，赶快试一试吧。

制作过程：

1、准备的材料：牛肉、红椒、青椒，调味料：玉米淀粉、色拉油、盐、蔬之鲜，

2、把牛肉冲洗干净后，切细丝，

3、把牛肉丝放在盘中，放入适量的玉米淀粉，用手捏捏均匀，

4、青红椒洗干净，去蒂后，切丝，

5、热油锅，炒牛肉丝，

6、待牛肉丝变色后，放入青红椒丝翻炒，

7、待2.3分钟后，放入适量的蔬之鲜，

8、放适量的盐，翻炒几下就可以起锅装盘了。

温馨提示：

1、牛肉丝一定要切的细一些，这样吃起来才更香，

2、为了能让牛肉丝嫩一些，一定要捏上玉米淀粉哦，

3、这道菜炒的时间不要太长了，以免牛肉丝老了，青红椒不清脆哦！

4、青红椒因为生长的特殊外形，在凹折处会有一些农药，所以最好把蒂切除

以前我不怎么喜欢青红椒的味道，因为有股青草气息。后来觉得每一种食物都有他独特的营养和存在的意义，何不吃来试一试呢。慢慢的我也喜欢吃青椒了，而且喜欢吃脆脆的，吃起来有点“格叽格叽”会响的，因为烧的太熟了不怎么好吃。要烧好牛肉，吃起来比较嫩的不怎么容易，一般的情况就是事先把牛肉切好后腌制....

最喜欢这个菜了

好简单的，，腌一下一炒就完了

这个简单啊

楼主你的图没了

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