主题：香菇烩鸡腿，鸡腿虽好可不要贪吃哦~！
- 发表于2013-09-23
看颜色就想吃！
- 发表于2013-09-23
我不太喜欢吃特别油腻的东西
- 发表于2013-09-23
我就感觉有颜色的东西看起来都很好吃的呀
- 发表于2013-09-23
我要自己吃
- 发表于2013-09-23
这个看起来就好想吃 大快朵颐一下
- 发表于2013-09-23
香菇烩鸡腿 果然不错哦
- 发表于2013-09-23
看起来不错
- 发表于2013-09-23
哈哈哈 吃鸡腿肯定得多吃啊
- 发表于2013-09-23
鸡腿不错 关键是炖了那么长时间还不烂
小鸡炖蘑菇是不是超级好吃呢，今天再来给大家做一道小鸡炖蘑菇的兄妹组合。
香菇与鸡肉，其实就是最佳搭配！也是我最喜欢的菜肴之一。
香菇烩鸡腿，香菇吃足了鸡肉的鲜味，极为好吃，有嚼头，而且是越嚼越香呢。
而鸡肉里渗透了香菇那独特的香味，显的更为浓郁诱人。
周末，做一道香菇烩鸡腿让家人享受享受。
用料：鸡腿350克，香菇20朵。
调料：油、盐、糖、料酒、鲜抽、老抽、姜、蒜。
做法：
1.香菇漂净，用清水泡发30分钟
2.鸡腿洗净，用牙签扎些孔
3.鸡腿放入大碗，加盐，料酒，腌制入味
4.用厨房纸吸去腌汁
5.锅里油热，放下鸡腿
6.中火，两面煎透
7.加鲜抽，老抽，料酒，糖，煸炒上色
8.加适量水煮开，（可以放浸泡香菇的水）关火
9.取小砂锅，放入姜片，葱结
10.把锅里的鸡腿，连汤汁一起放入砂锅
11.大火烧开，小火20分钟
12.加入香菇，大火煮开，小火20分钟
13.加点盐
14.大火收下汁，撒些葱花即可
特别提醒：
1.这道菜用砂锅炖，味道会更好。
2.浸香菇的水很好，不要倒掉。
3.别的调料要少放，香菇与鸡肉的味道会更纯。